Curtefranca Rosso
Vigna Dorata
Curtefranca Rosso
Denominazione del vino
Curtefranca Rosso D.O.C.
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo e Barbera.
Tipologie di terreno
Morenico con epoca di formazione media, profondo: la tessitura è franco-sabbiosa, il sasso morenico è frequente o molto frequente.
Data di vendemmia
In base alle maturazioni ottimali dei diversi vitigni la vendemmia avviene alla fine di ottobre.
Vinificazione
Pigiadiraspatura e macerazione in recipienti di acciaio con temperature di fermentazioni fra i 25 e i 30 ° C.
La macerazione ha durata di circa 18 giorni.
La vinificazione avviene in acciaio. Segue poi l’assemblaggio e l’imbottigliamento. Un affinamento di circa 3 mesi in bottiglia precede l’abbigliaggio e la messa in commercio.
Caratteristiche
Vino dal colore Rosso vivo con riflessi rubini all’unghia.
Profumo intenso, fruttato, con sentori di frutta secca, vaniglia e leggere note speziate.
Sapore pieno, consistente, con tannini pieni ma garbati.
Formato
0,75l
