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Vigna Dorata
Curtefranca Runcat

Denominazione del vino
Curtefranca Rosso D.O.C. “Runcat”.

Vitigni
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo e Barbera allevati a cordone speronato.

Tipologie di terreno
Morenico con epoca di formazione media, profondo: la tessitura è franco-sabbiosa, il sasso morenico è frequente o molto frequente.

Vigna di provenienza
Runcat” in località Sala, comune di Cazzago San Martino.

Esposizione ed altitudine
Sud/ovest in leggera pendenza, a 250 m s.l.m.

Resa in uva
Circa 55 q.li/ettaro, per ottenere questi dati ed elevare al meglio la qualità delle uve alla fine del mese di luglio si esegue una diminuzione delle rese di circa il 40%.

Data di vendemmia
In base alle maturazioni ottimali dei diversi vitigni la vendemmia avviene alla fine di ottobre con raccolta rigorosamente a mano.

Vinificazione
Pigiadiraspatura e macerazione in recipienti di acciaio con temperature di fermentazioni fra i 25 e i 30 ° C. 

La macerazione ha durata variabile in base all’annata e comunque mai inferiore ai 18 giorni. 

I vini si affinano in piccole botti di rovere francese per circa 24 mesi, al termine di tale periodo avviene l’assemblaggio e l’imbottigliamento. 

Altri sei mesi di affinamento in bottiglia completano la lavorazione e precedono l’abbigliaggio e la commercializzazione che avviene naturalmente 30 mesi dopo la vendemmia.

Formato
0,75l

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Vigna Dorata
Franciacorta Brut

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Vigna Dorata
Franciacorta Satèn

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Vigna Dorata
Franciacorta Rosè

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Vigna Dorata
Franciacorta Nature

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Vigna Dorata
Franciacorta Satèn Millesimato

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Vigna Dorata
Curtefranca Bianco

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Vigna Dorata
Curtefranca Rosso