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Vigna Dorata
クルテフランカ ビアンコ

ワイン名称
クルテフランカ・ビアンコ D.O.C

葡萄品種
シャルドネ 100%

地質の種類
深層まで沖積土モレーンが見られ、石理は砂質ロームで、モレーン石が頻繁にもしくは非常に頻繁に混ざっています。

葡萄畑の位置
カッツァーゴ・サン・マルティーノ市
サーラ地区「カンポ・サーラ」

日照条件と海抜
海抜 250 m、南西向きの軽い斜面。

収穫量
9,000kg/ha

収穫時期
8月下旬、9月上旬の朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫します。

醸造方法
低圧で圧搾した一番搾りのモストは、18°C以下に設定したステンレス槽内で醗酵させます。その後、 6ヶ月間、酵母と共に醗酵させます。
瓶詰め工程は、収穫の翌年の春の終わりに行なわれます。

テイスティング・ノート
緑を含む麦藁がかかった黄色。フルーティーで上品な香り、トロピカルフルーツと共に柑橘類の芳香を放ちます。豊潤な味わい、爽やかさと甘美さの余韻が残り、
しっかりとした骨格を感じさせます。

サイズ
0,75l

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